Blaualgen sind eukaryotische, photosynthetische Organismen, die im Wasser leben. Sie sehen wie Pflanzen aus, obwohl sie eigentlich keine sind. Sie wurden einst als Blaualgen bezeichnet, zählen heute aber zu den Cyanobakterien, die zur Familie der Prokaryoten gehören (z. B. Spirulina und Chlorella). Die blaugrüne AFA-Alge (Aphanizomenon flos aquae) wächst in freier Wildbahn im Upper-Klamath-See im südlichen Oregon (USA), weshalb sie auch als Klamath-Alge bekannt ist. Dieser See liegt inmitten alter vulkanischer Berge in 1500 m Höhe und wird hauptsächlich von den Wasserläufen eines nahe gelegenen Nationalparks gespeist.
Die AFA-Algen liefern 20 der 25 bekannten Aminosäuren des menschlichen Körpers. 8 sind essentiell und 12 nicht essentiell. Die ersten 8 werden vom menschlichen Körper nicht hergestellt und müssen daher über die Nahrung zugeführt werden. Darüber hinaus enthalten AFA-Algen schützende Enzyme, Coenzyme und Vitamine (?), Mineralsalze und Spurenelemente. Außerdem Beta-Carotin, die meisten Vitamine der B-Gruppe (vor allem viel B12) und Vitamin E. Darüber hinaus sind AFA-Algen reicher an essentiellen Fettsäuren als Samen und Nüsse. Sie enthalten zum Beispiel fast so viel Gamma-Linolensäure (GLA) wie Muttermilch. Essentielle Fettsäuren (Eicosa- Pentaensäure, EPA, Docosahexaensäure und Alpha-Linolsäure) spielen eine wichtige Rolle für die gesunde Entwicklung des Gehirns und seine Funktion. Als „Nervennahrung“ schützen sie sowohl das Nervensystem als auch das Herz.
Die dunkelgrüne Farbe der Klamath-Algen ist ein Beweis für ihren hohen Chlorophyllgehalt. Dieses spielt im Prozess der Photosynthese mehrere Rollen. Die wichtigste besteht darin, Licht zu absorbieren und die aufgenommene Energie zu verteilen (die fast 300 Sonnentage im Jahr versorgen diese Algen mit intensiver Lichtenergie, die sie für die Photosynthese benötigen). Sie verbessern die Sauerstoffversorgung der Zellen und sorgen zusammen mit den Spurenelementen für eine gesunde Darmflora, wodurch das Immunsystem gestärkt wird. Wegen ihres hohen Chlorophyllgehalts wird grünes Gemüse häufig von Krebsforschungsinstituten empfohlen. Besonders wertvoll ist der hohe Proteingehalt der Algen. Proteine sind biologische Makromoleküle, die aus Aminosäuren bestehen, die sich unter der Einwirkung von Peptidverbindungen zusammensetzen. Es sind ihre geringe Größe, ihr niedriges Molekulargewicht und das Fehlen von Zellulose, die die Aminosäuren der Klamath-Alge so wertvoll machen. Aufgrund der besonderen Kombination ihrer Spurenelemente und Vitamine wirken sie effektiv gegen freie Radikale und verlangsamen so den Alterungsprozess.
Der mineralreiche vulkanische Boden der Region um den Klamathsee enthält die idealen Nährstoffe für die Afa-Algen. Zum Beispiel Zink, das ein essentielles Spurenelement für den Stoffwechsel von essentiellen Fettsäuren und ein Katalysator für über 200 Enzyme ist; Eisen, das für die roten Blutkörperchen wichtig ist und Sauerstoff in den Körper transportiert; Mangan, das für die Biosynthese von Dopamin benötigt wird. Afa-Algen enthalten viel Ribonukleinsäure (RNA), Tyrosin (Vorläufer von Dopamin), Phenylalanin, Tryptophan, Histidin und Glutaminsäure, die alle die Intelligenz fördern.
Es ist die Kombination dieser Nährstoffe mit anderen, die die Regeneration des Gehirns fördert, zur Verbesserung des Gedächtnisses und der Konzentration beiträgt und Depressionen, Stress und Angstzustände bekämpft. Da diese Vitalstoffe die „Blut-Hirn-Schranke“ durchdringen können, haben wir mit den Afa-Algen ein Mittel zur Normalisierung und zum Ausgleich der Gehirnfunktion. Messungen der Gehirnaktivität an der Universität von New Mexico haben gezeigt, dass sie eine harmonische Aktivität der beiden Gehirnhälften fördern. Man kann sagen, dass die Afa-Alge zu den reichsten Vitalstoffen der Welt gehört.
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